Кислотный рефлюкс – крайне неприятное заболевание, при отсутствии лечения которого могут возникнуть более серьезные проблемы со здоровьем. Количество вырабатываемой желудком кислоты во многом определяется видом потребляемой пищи. Медики назвали, какие продукты стоит включить в рацион, чтобы держать под контролем кислотный рефлюкс.
Овощи
Для снижения симптомов заболевания важно потреблять как можно больше свежих овощей. В них содержится незначительное количество жира и сахара, что позволяет снизить уровень кислотности. Чтобы уменьшить симптомы кислотного рефлюкса полезно регулярно есть стручковую фасоль, брокколи, спаржу, цветную капусту, листовую зелень, картофель и огурцы. Главное, чтобы все овощи готовились с добавлением минимального количества масла.
Имбирь
Он обладает противовоспалительными свойствами, потому имбирь не хуже, чем таблетки, борется с изжогой и любыми другими проблемами, связанными с работой желудочно-кишечного тракта. Чтобы избавиться от серьезных симптомов кислотного рефлюкса, следует добавлять в блюда тертый или нарезанный имбирь. Кроме того можно один раз в день пить имбирный чай. Однако его чрезмерное потребление может навредить организму.
Овсянка
Цельнозерновая овсянка является источником клетчатки, что снижает риск развития кислотного рефлюкса. Овсянка – идеальный вариант завтрака.
Фрукты
Облегчить симптомы помогут практически все свежие фрукты. Тем не менее, употребление цитрусовых придется все же ограничить.
Нежирное мясо и морепродукты
При кислотном рефлюксе можно смело употреблять курицу, индейку, рыбу и морепродукты. При этом их можно готовить на гриле, жарить или запекать.
Яичные белки
Яйца - еще один продукт, который поможет устранить симптомы заболевания. Однако эксперты рекомендует избегать яичных желтков, поскольку они богаты жирами.
Жиры
Допустимо потреблять любые типы жиров в небольшом количестве. В рацион лучше включать продукты, в которых присутствуют жиры, богатые омега-3 жирными кислотами. Их можно найти в кунжуте, рисовых отрубях, горчице. Вместе с тем, лучше ограничить потребление насыщенных жиров
Напитки
Чтобы снизить уровень производства кислоты, необходимо потреблять достаточное количество воды, что составляет 2-3 литра в день. Помимо этого полезно пить натуральные овощные соки и смузи с низким присутствием жира. Но потребление газировки, молочных коктейлей, чая, кофе и алкоголя лучше ограничить.
Источник: medicinform.net
